Tayfa Kitapkafe Permakültür Cumartesi Buluşmaları-16

19 Ocak Cumartesi Saat: 14:00
Konu: “Yerel Üret – Yerel Tüket, Gıda Egemenliği, Lokal Ekonomi”
Sunan: İlhan Koçulu
Tayfa Kitapkafe Permakültür Cumartesi Buluşmaları-16
19 Ocak Cumartesi günü Tayfa Kitapkafe’de gerçekleştirilecek olan etkinliğin konusu “Yerel Üret – Yerel Tüket, Gıda Egemenliği, Lokal Ekonomi” olarak belirlendi. Etkinliği İlhan Koçulu kendi yaşantısından örnekler vererek katılımcılara aktaracak.

İlhan Koçulu Hakkında:
 Dört kuşak peynir üreticisi bir çiftçi olan Koçulu, Kars’a 45 km de Boğatepe Köyü’nde yaşıyor. Koçulu ailesi, yaşamları ve üretim süreçleri ekolojik döngüye uyumlu olarak, çiy süt ve et üretimi, gravyer ve kaşar peyniri üretimi yapmakta. Kars bölgesinde 2002 den beri gönüllü olarak köy yaşamını destekleyen projeler yürütmekte. 10 köyde başlayan bu projeleri şimdi yaklasik 27 köyde, Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği öncülüğünde, diğer köy dernekleri ile birlikte yürütülüyor. Bütün bu çalışmaları bir çatı altında toplayan Ekomüze Zavot 2012’de kuruldu.
Sürdürülebilirlik alanındaki Türkiye’nin ilk ve tek dergisi olan EKOIQ‘nun Aralık sayısında İlhan Koçulu’nun yaptıklarının anlatıldığı “Kars’ta Kırsal Kalkınma Devrimi” adlı makale  belki de orada gerçekleştirilenlerin neler olduğu hakkında size fikir verebilir. Kars’ta 30’a yakın köy, yaşadıkları toprakların ve bölgenin binlerce yıllık kültürel mirasının zenginliğinden beslenen geleneksel tarım yöntemlerini yeniden keşfederek Türkiye’de sürdürülebilir bir tarımın mümkün olduğunu dosta düşmana ispat etmiş durumda. Gerçi Türkiye onları hâlâ çok tanımıyor ama geçtiğimiz Haziran ayında Türkiye’yi Birleşmiş Milletler RİO+20 Sürdürülebilir Kalkınma Zirvesi’nde temsil eden 25 projeden birinin kahramanları da onlardı. Projenin mimarlarından İlhan Koçulu, bölgede alternatif bir yerel kalkınma modelini nasıl hayata geçirdiklerini EKOIQ’ya anlattı. Anlattıklarından herkes için çıkarılacak çok ders var gibi…
Yürütülen projelerin ana başlıklari:
-Yerel tatların, yerel tohumlar yaşatılması,
-Yenilebilir, aromatik, şifada ve boyamada kulanılan bitkilerin tespiti, tanıtılması, yetistirilmesi, toplanmasi, kulanımı,
-Yerel hayvan ırklarının korunması ve doğal seleksiyonla ıslahı,
-Yerel tohumların çoğaltıldığı tohum ambarı,
-Geleneksel tarım bilgisinin yaşatılması amaçlı deneyim paylaşımı,
-Kadının aile içi üretim ve karar sureçlerine katılımının desteklenmesi,
-Kırsal turizm,
-Ev hijyeni, aile içi iletişim, üreme sağlığı, şifali bitkilerin kullanımı, fransızca dili, yoga, masaj eğitim ve uygulamaları.
 

Adres:  tayfa kitapkafe Selanik Caddesi 82/32 Kızılay/ Ankara

Ruşen Özgür Özcan 0536 423 32 11
(Kızılırmak Sokak ile Selanik Cd’nin kesiştiği noktada, Kocatepe Camii Otapark girişinin karşısında)

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s